Вакансии и резюме

Практическая работа №1. Расчёт основного обмена по таблицам Гарриса – Бенедикта

Расчёт основного обмена по таблицам Гарриса – Бенедикта

Основной обмен — минимальное количество энергии, необхо­димое для поддержания жизнедеятельности — работы сердца, мозга, печени, легких, обеспечивающей потребности клеточного метаболизма. Основной обмен определяют в условиях полного физического и эмоционального покоя, натощак, при температуре внешней среды, ощущаемой как комфортная, после 3 сут. безбел­ковой диеты.

Одними из факторов, определяющих величину основного об­мена у людей, являются пол, масса тела, возраст, рост. Исходя из этих данных, можно рассчитать величину основного обмена по специальным таблицам.

Цель работы: рассчитать основной обмен по таблицам Гарриса-Бенедикта.

Оснащение: ростомер, напольные весы, стандартные таблицы для определения основного обмена.

Содержание работы. Определите массу тела и рост ис­пытуемого. На основании пола, массы тела, роста и возраста по соответствующей таблице найдите величину основного обмена.

Пример расчёта. Мужчина 25 лет, рост 180 см, масса тела 75 кг. В таблице на­ходят массу испытуемого (75 кг) и против него число (1098). Также по таблице находят по горизонтали возраст (25 лет), по вертикали рост (180 см) и на пересечении линий число 732. Складывают числа таблиц 1098 и 732. Среднестати­стический уровень основного обмена испытуемого составляет 1830 ккал/сут.

Оформление протокола. Рассчитайте по таблицам ваш собственный основной обмен.

Таблица 1. Определение основного обмена по данным возраста, роста и массы тела для мужчин

Кг

Калорииии

Кг

Калории

Кг

Калории

Рост смсм

Мужчина, возраст (годы)
-40
÷40
+40
Кг

Кал Кг

Кал Кг

Кал Рост, см Мужчина, возраст (годы)
863.

Таблица 2. Определение основного обмена по данным возраста, роста и массы тела для женщин


Кг

Калории

Кг

Калории

Кг

Калории

Рост, см

Женщина, возраст (годы)
-344 -234 -194
-328 -218 -178
-312 -202 -182
-296 -186 -146
-280 -170 -130
-264 -154 -114 -118
-248 -138 -98 -102 -111
-232 -122 -82 -86 -95
-216 -106 -68 -70 -79 -89
-200 -90 -50 -54 -62 -73
-184 -74 -34 -38 -47 -57 -66
-168 -58 -18 -22 -31 -31 -50
-152 -42 -2 -6 -15 -5 -34 -43
-136 -26 -18 -27
-120 -10 -2 -11 -21
-104 -5 -14
124-

Кг Калории Кг Кало рии Кг Калории Рост,
см
Женщина, возраст (годы)
29Т

Практическая работа №2

Определение соответствия основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям и номограмме Рида

Интенсивность протекающих в организме метаболических процессов сопровождается теми или иными изменениями со стороны деятельности внутренних органов и, в частности, со стороны сердечнососудистой системы. Зная частоту пульса (ЧСС) и величину АД испытуемого, можно определить отклонение основного обмена от нормы по формуле или номограмме Рида.

Цель работы: определить соответствие основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям и номограмме Рида.

Оснащение: тонометр, кушетка медицинская, номограмма Рида.

Содержание работы. Определите у испытуемого пульс, измерьте АДс и АДд при соблюдении условий, необходимых для определения основного обмена: в положении лёжа, натощак, в состоянии физического и психического покоя, при комфортной температуре. Рассчитайте пульсовое давление (ПД) по формуле: ПД =АДсист — АДдиаст

1-й способ. Расчёт метода с использованием формулы Рида:

0,75 · (ЧСС + пульсовое давление · 0,74) — 72;

Результат отражает процент отклонения основного обмена от нормы.

2-й способ. Использование номограммы Рида

Значение частоты пульса сопоставьте со значением пульсового давления на номограмме Рида (Рис.1). Для этого найдите соответствующие значения пульса на шкале слева и пульсового дав­ления на шкале справа и соедините их линейкой. Точка пересе­чения со средней линией показывает величину отклонения основ­ного обмена от нормы в процентах. Отклонение до ±10 % считается нормальным.

Оформление протокола. 1. Сравните результаты, по­лученные первым и вторым способом. 2. Рассчитайте процент отклонения. 3.Сделайте заключение о соответствии вашего реального ос­новного обмена нормативному.

#

Добавить комментарий